Sovint als àpats de Nàdal, a taula, amagats entre els turrons, hi trobem figuretes de massapà. A vegades en forma de turró, a vegades són figuretes diferents.
Per això, ara que s’acosten les vacances de Nadal, que tindrem temps per estar en família, que segurament ens trobarem amb amics i familiars per compartir àpats i temps, us portem aquesta recepta molt fàcil per cuinar amb nens. A més és d’aquelles receptes que permeten que els infants deixin anar la seva imaginació i creïn sense parar.
Us animeu a preparar les vostres pròpies figures de massapà?
Ingredients
- 250 gr. de farina d’ametlla
- 250 gr. de sucre de llustre (en pols)
- 1 ou
- Opcional: colorant alimentari
Elaboració
- Barregem la farina d’ametlla, el sucre i la clara d’ou.
- En cas que vulguem fer figures amb colors, barregem el colorant amb la massa. Si volem tenir diversos colors, separem la massa en diverses parts i a cada part li posem un color.
- Deixem reposar aquesta massa a la nevera (l’ideal és preparar la massa el dia abans i que reposi durant la nit)
- Ara ja podem començar a fer figuretes. Es poden fer com si fos plastilina, donant-los forma amb les mans, amb motlles de galetes, … Com agradi més als xefs de la casa!!
- Posem les figuretes de massap+a a la plata de forn, amb paper d’enfornar. Per sobre les podem pintar amb el rovell de l’ou.
- Gratinem durant uns 5 minuts, fins que veiem que estan dauradetes.
Bon profit!!